感謝 豆油伯＆ Bloggerads，提供豆油伯甘田醬油 試用。
收到包裝相當的傳統，很有鄉土氣息的設計。
豆油伯純釀醬油，主打按照古法天然純釀，使用自然食材與不使用人工合成添加物，
是蠻多人醬油推薦的品牌，它的品項也相當多元：
金美滿醬油：使用在地契作非基改黃豆、小麥釀造，甘醇清香適合長時間烹調。
金美好醬油：使用在地契作非基改黑豆、小麥釀造，適合長時間烹調。
甘田醬油：使用在地契作非基改黃豆、黑豆、小麥釀造，甘醇無添加鉀鹽。
這次我們收到的是甘田醬油，正是我們蠻偏好的口味!
以前接觸的醬油口味都偏鹹，即使產品主打薄鹽，
但使用起來還是無法找到較容易與料理搭配的醬油，
總是必須花很多時間嚐試比例與火候，
而且總會擔心醬油是工業調合而成，多吃反而會有負擔!
第一道菜：甘甜香菇絞肉～下飯好滋味，
準備材料有香菇、洋蔥、胡蘿蔔、絞肉、甘田醬油。
先把洋蔥、胡蘿蔔切碎清炒。
炒數分鐘等到水份出來後，再加入絞肉拌炒。
待絞肉拌炒略熟後，再加入香菇拌炒。
後來加入豆油伯甘田醬油，不需加入其他調味料就相當入味，
慢慢炒到香味出來就可以了。
甘甜香菇絞肉，色香味俱全且相當下飯不過鹹!
第二道~甘田拌酪梨
將酪梨切片，再沾上些許的甘田醬油
冰涼酪梨甜味，沾上淡鹹的口味真是絕配!
感謝 豆油伯 ＆ Bloggerads!!
參考資料:
豆油伯：https://www.mitdub.com/
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